Si l'on connaît depuis longtemps les conséquences de l'alimentation sur notre santé physique, des chercheurs en neuro-nutrition ont récemment révélé que notre état mental est lui aussi influencé par ce que nous mangeons, et ce dès la gestation. Les femmes enceintes se nourrissant de junk food, riche en gras, en sucre et pauvre en nutriments, donneraient davantage naissance à des enfants colériques.
Cent mille milliards de bactéries, portant des millions de gènes différents vivent sur nous et en nous, soit dix fois plus que le nombre de nos cellules. Elles sont une partie intégrale non seulement de ce que nous sommes, mais aussi de qui nous sommes. Elles affectent notre santé, nos humeurs et même nos comportements. La science fait des progrès spectaculaires dans la connaissance de ce monde microscopique.
Quand une nouvelle épidémie d'ampleur planétaire va-t-elle frapper ? À l'heure où de nouveaux virus émergent à une vitesse sans précédent et où Ebola tue en Afrique de l'Ouest, une enquête rigoureuse sur cette menace invisible. En 60 ans, plus de 350 nouvelles maladies infectieuses sont apparues : SRAS, H1N1, H5N1, Ebola... Une émergence de virus qui semble s'accélérer. Unanimes, les experts s'interrogent : quand une nouvelle épidémie mondiale va-t-elle frapper ?
Jouissant d'une notoriété planétaire, Starbucks s'est immiscé dans notre quotidien comme Apple ou H&M grâce à une habile stratégie. Enquête sur les axes de séduction du géant du café et sur les valeurs qui ont forgé son succès. Symbole de la mondialisation, la marque s'est imposée avec une idéologie rassurante, qui peut se résumer ainsi : « on ne va pas vous faire de mal, on est cool ». Difficile d'échapper à Starbucks dans les quartiers touristiques comme les quartiers d'affaires ou les gares.
Baisse du QI, multiplication du nombre d'enfants atteints d'hyperactivité ou souffrant de troubles de l'apprentissage : nos cerveaux seraient-ils menacés? D'éminents chercheurs tirent la sonnette d'alarme et accusent les perturbateurs endocriniens. Serions-nous entrés dans une sorte "d'évolution à l'envers" ? La question est posée par d'éminents chercheurs. Au banc des accusés, les perturbateurs endocriniens qui ont envahi notre quotidien et menacent les cerveaux des bébés.
L'archipel d'Okinawa, à l’extrême sud du Japon, est mondialement connu pour ses centenaires. Les maladies les plus graves et les plus fréquentes qui affectent nos sociétés occidentales y sont quasi inexistantes. Quels secrets détiennent les habitants de cet archipel? Est-il possible de vivre longtemps, heureux et en bonne santé ? Découverte des différents facteurs de longévité à travers une immersion totale, des personnages simples, attachants et éminemment impressionnants…
Depuis 50 ans, l'alimentation s'est diversifiée, et les campagnes de santé poussent à manger toujours plus sainement. Avec un pouvoir d'achat en berne, les Français recherchent des produits abordables. Alors, pour obtenir des quantités industrielles de fruits, de poissons ou de viandes à prix réduits, les éleveurs et agriculteurs ont parfois recours à des substances pas toujours naturelles…
C’est un sujet dont on ne parle pas. Et pourtant, dans le monde entier, nos toilettes vivent une révolution sans équivalent depuis le XIXe siècle. Bill Gates investit des centaines de millions de dollars pour développer de nouveaux types de sanitaires. L’Inde implante des millions de latrines pour que plus personne ne défèque à l’air libre. Enjeu de santé publique, bien sûr, mais aussi fable sur notre relation à nos déchets les plus élémentaires.
